Как потребительские общества Башкортостана работают по закупке молока

Доходные бурёнки

Лето - пора большого молока. И этого продукта в Башкирии сегодня достаточно. Неслучайно республика занимает первое место в стране по производству молока. Его приходится по 360 литров на человека в год, включая древних стариков и грудных младенцев. Не каждый регион страны имеет такое молочное изобилие.
По данным Минсельхоза республики, за первое полугодие валовой надой молока, полученный в личных подсобных хозяйствах, превысил 660 тысяч тонн. Всего же, с учётом сельхозпредприятий всех видов собственности, валовой надой составил 1 миллион 22 тысячи тонн молока. Цифра солидная.

Из сказанного понятно, что львиную долю продукции дают личные подсобные хозяйства, то есть крестьянские подворья. А это, как говорится, наш клиент - пайщик. Сколько же молока закупили кооперативные организации республики за первое полугодие? По отчётным данным - более 5 тысяч тонн. Много это или мало? Мягко говоря, недостаточно. Потенциальные возможности заготовок гораздо выше. И об этом говорил на одном из заседаний правительства премьер-министр Башкортостана Раиль Сарбаев, особо отметив, что потребительская кооперация республики может и должна уделять больше внимания заготовкам сельхозпродукции, в частности увеличить объёмы закупок молока. Как тут не вспомнить постановление правительства о ходе выполнения программ развития животноводства в муниципальных районах республики на 2007-2010 годы, принятое год назад. В нём было сказано конкретно: «Рекомендовать Башпотребсоюзу активизировать работу по закупке излишков сельхозпродукции у населения».
Справедливости ради надо отметить, что эта мягкая формулировка побудила-таки потребительские общества уделять больше внимания закупкам молока. Об этом можно судить по итогам первых летних месяцев. Например, Янаульское райпо, открывшее в деревне Ямады приёмный пункт, ежедневно принимало у хозяйств и населения по 4500 литров молока. В некоторые дни эта цифра доходила до 6500 литров.
Хорошо поставлено дело в Иглинском, Альшеевском, Туймазинском райпо, в потребобществе «Бакалы». Можно отметить также работу Чекмагушевского, Миякинского, Татышлинского райпо, где закупали по 1500-2000 литров молока в сутки. На этом, увы, список заметных достижений обрывается. Всего же закупками молока занимаются лишь 20 кооперативных организаций Башпотребсоюза. Правда, увидев, что тут можно неплохо заработать, несколько потребобществ уже высказали желание обзавестись собственными молоковозами и охладителями. Так что есть надежда, что в самое ближайшее время такие коллективы, как потребобщество «Ик», Белорецкое ТППО, Благовещенское потребобщество «ТПК», потребобщества «Заготовитель» Кугарчинского района, «Куюргаза» и «Мелеуз», начнут серьёзно заниматься закупками молока.
Если же говорить об итогах полугодия, то наибольшее количество продукции за шесть месяцев произведено и закуплено в Иглинском райпо - 629 тонн. Понятно, что соперничать с иглинцами, имеющими к тому же свою молочно-товарную ферму, трудно. Но увеличить закупки можно, даже не обладая аналогичной базой. Например, в Николо-Березовском потребобществе в июне закупали до 700 литров молока в сутки. А ведь год назад за весь июнь (!) кооператоры всего Краснокамского района закупили - не поверите! - 200 литров молока. Значит, можем, если захотим?
Меняется отношение к молоку в потребобществе «Чураевское» Мишкинского района, где ежедневно стали закупать у населения по 900 литров молока, тогда как за весь июнь прошлого года было закуплено всего 1300 литров.
Потребобщество «Акъяр» без особых затруднений смогло увеличить объём закупок в 25 раз. В разы увеличили закупки молока Зианчуринское и Архангельское райпо, потребобщества «Мелеуз», «Буздякское», «Благовар», «Кушнаренково», «Зилаир», «Табыш», «Заготпищепром».
Кстати, до последнего времени в некоторых отдалённых районах считали, что заниматься молоком слишком накладно, поскольку неизбежно возникнут проблемы с его доставкой и реализацией. Однако практика показала, что это ошибочное мнение. Туда, где потребительская кооперация закупает достаточное количество молока, всегда оперативно доберутся работники перерабатывающих заводов.
В этом убедились в Янаульском районе, где при помощи Месягутовского комбината, находящегося в другом районе и на приличном расстоянии, были приобретены охладители, новое оборудование, обучены люди, и теперь закупаемое у населения молоко стало заметной статьёй дохода Янаульского райпо. При нынешней развитой инфраструктуре, которой обладает Башкортостан, одолеть 100 километров для заготовителей - не проблема.
Сдвиг в лучшую сторону, конечно, есть. Но беспокоит вот что: а вдруг опять пропадут у коллективов азарт, настрой, желание заниматься молоком и опять показатели полетят вниз? Впрочем, давайте будем оптимистами. Тем более что закупочные цены на сельхозпродукцию растут. По оценке специалистов, объёмы закупок молока у населения потребительская кооперация республики может увеличить как минимум в два раза, причём в самое ближайшее время. И тогда труд потребительской кооперации станет ещё более заметен и весом для экономики Башкортостана.

Владимир МАЗИН, соб. корр. «Российской кооперации»
Республика Башкортостан