Сыворотка молочная сухая
Сыворотка молочная — это термин, обозначающий водную часть молока, остающуюся после производства сыра.
Сыворотку молочную преобразуют в сухой продукт посредством различных методов, и
качество ее зависит от применяемых технологий. Сладкая сухая молочная сыворотка
вырабатывается путем удаления значительной доли влаги из свежей сладкой
сыворотки, получаемой при производстве сычужного сыра. Сыворотка молочная
пастеризуется без добавления консервантов.
Сывороточные продукты имеют особый состав и их
уникальные свойства делают их идеально подходящими компонентами в составе
различных рационов. С их помощью можно
успешно преодолевать трудности в вопросах питания человека и кормления
молодняка животных. Главные составляющие сывороточных продуктов — это лактоза,
протеины и минералы.
ООО Торговый Дом «Центркоопторг» реализует сыворотки и пермеаты молочные пищевые подсырные сухие российского и импортного производства.
Причины популярности сыворотки сухой молочной:
- сухая сыворотка является
заменителем обезжиренного сухого молока, эмульгирующих и гелеобразующих
веществ;
- сухая сыворотка улучшает
вкус, запах, цвет и текстуру продукта;
- сухая сыворотка влияет
также на продление срока годности;
- сухая сыворотка отличается высокими питательными свойствами.
Полезные свойства сыворотки сухой молочной:
- сухая сыворотка —
натуральный ингредиент молочного происхождения;
- продукты на основе
сухой сыворотки – это комбинация высококачественного протеина, лактозы, биоактивных
компонентов, минералов и витаминов;
- сухая сыворотка обладает великолепной
растворимостью;
- сухая сыворотка не содержит
непитательных факторов;
- сухая сыворотка обладает
вкусовой привлекательностью и легкопереварима;
- сухая сыворотка улучшает
состояние здоровья кишечника;
- сухая сыворотка увеличивает
поедаемость кормов животными в ранний после-отъемный период;
- сухая сыворотка улучшает показатели прироста мышечной массы и продуктивности
животных.
Сферы применения сыворотки сухой молочной:
